Апельсиновая цедра в сахаре

Цедра апельсинаВ апельсиновую цедру я влюбилась совсем недавно. Раньше я ее не любила. Потому что бабушка сушила ее и клала в печенье и варенье, и все это ужасно горчило. Горчило, потому как сушила она цедру вместе с белой частью. В кулинарном клубе на Facebook  я обнаружила гениальный рецепт заготовки цедры на лето. «На лето» звучит смешно, но летом на рынках и в супермаркетах ужасные апельсины. Поэтому предлагаю вам засахаривать цедру и дарить себе летом аромат зимних апельсинов. Читать далее