Есть у меня в блоге рецепт яблочного тарта из готового слоеного теста. В продолжение темы готового теста предлагаю  поэкспериментировать с абрикосами или урюком. Получается кисло-сладкий пирог, который имеет право быть на летнем столе, хотя бы для разнообразия. Под слоем абрикосов вы найдете хрустящую миндальную крошку. А если уж вам будет совсем кисло, обильно посыпьте пирог сахарной пудрой

Ингредиенты: 

• Упаковка слоеного теста — 2/3 на лист
• Абрикосы или урюк — 500 г.
• Миндаль молотый — 30 г.
• Сахар — 3-4 ст.л
• Сахарная пудра для посыпки

Собственно, все делаем, как в выше указанном рецепте. Урюк отделяем от косточек. Тесто раскатываем и выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Делаем небольшие проколы вилкой или надрезы ножом. Посыпаем миндалем. Выкладываем урюк и посыпаем сверху сахаром.

Отправляем пирог в разогретую до 220 градусов духовку и печем 20-25 минут.

Остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Приятного чаепития!