Груши в белом вине мы с вами уже делали, и я обещала вам осенний вариант из красного вина с корицей, гвоздикой и бадьяном. Вот и он. Кростини — это традиционная итальянская закуска, представляющая собой поджаренный на масле тост со всяческими разными намазками. Вариант, поджаренный без масла, называется брускетта. Делать такие тосты можно из батона. Карамелизированные кростини с творожным кремом и грушами — очень изысканный десерт, но на удивление очень простой. Читать далее
Карамелизированные кростини с иранскими грушами
Добавить комментарий
Если я в каком либо рецепте писала, что он простой, то забудьте. Вот самый простой рецепт изысканного десерта — груши в вине. Так как сейчас лето, я сделаю вариант с белым вином и ненавязчивыми пряностями, типа ванили и корицы. Осенью мы с вами опробуем более терпкий пряный вариант из красного вина с бадьяном и гвоздикой. А пока приготовьте жесткие хрустящие груши (не упомню сорта), дабы они не разварились, и белое столовое вино. 
Блинчик в духовке — прекрасный завтрак. Оригинальная форма, которую блин обретает в духовке, очень удобна для начинки. А вот начинка может быть самая разнообразная. Из свежих овощей, из колбасно-сосичного разнообразия, из фруктов и просто из творога или йогурта. Выбирать вам. Я сделала фруктовый салат из апельсина, киви, груши и яблока. 
Клафути (clafoutis) — один из старейших французских десертов на основе блинного теста