Что еще можно заморозить этим летом?

Я тут замораживаю потихоньку овощи и фрукты и совсем забываю поделиться этим с вами. Замораживать можно практически все овощи, фрукты и ягоды. Кроме  огурцов, редиса, редьки и листьев салата. Но кто-то умудряется и их отправить в морозилку. В моей морозилке уже красуется стручковая фасоль, зеленый горошек, абрикосы, клубника, черешня и малина. Чего и вам желаю. Только давайте разберемся, что и как замораживать. Читать далее

Персиковый лимонад

Персиковый лимонад

«Я пэрсык», – говорит мой рыжий племяшик Марик. С ним, конечно, поспорить сложно. А вот попробовать персиковый лимонад на дому – это всегда пожалуйста. Освежающий напиток за пару минут в разгаре персикового сезона. Не откажите себе в таком удовольствии.  Читать далее

Сангрия

Сангрия коктейльСангрия – один из самых популярных коктейлей Испании, в основе которого красное вино и фрукты. В зависимости от сезона можно приготовить зимний вариант (согревающий с пряными специями) и летний (прохладительный с мятой и льдом) вариант напитка. Я поделюсь с вами рецептом сангрии из смеси красного вина, коньяка, апельсинового сока (цитрусовые в сангрии – must have) и фруктов. Сангрия оказалась покрепче пунша, и очень быстро начала свое опьяняющее действие. Так что если вы надумаете приготовить сангрию для гостей, будьте готовы:-))). В целом сангрия очень приятная и ароматная вещь. Которую намного приятнее пить в веселой компании, нежели просто потягивать красное вино. Читать далее

Персиковые капкейки со взбитыми сливками

Персиковые капкейкиНежные и воздушные капкейки со сливочным кремом – пирожное для самых изысканных сладкоежек. Капкейки – это маффины, украшенные кремом. А маффины – это маленькие кексики. Про маффины можно прочитать здесь. Капкейки считаются пирожными и очень популярны в американской кухне. Я предлагаю вам простейший способ украшения капкейков для ленивых  взбитыми сливками из баллончика. Впрочем без крема капкейки превращаются в чудесные персиковые маффины. Больше ни слова, читаем рецепт… Читать далее