Мне кажется, что к брокколи у многих предвзятое отношение. Во всяком случае редко мне встречаются люди, которые бы ели брокколи постоянно. Но так как я считаю брокколи незаменимым источником витаминов, то стараюсь часто включать ее в свой рацион. Возможно, этот суп так же сделает и для вас привлекательным вкус «зеленой капустки»))
Читать далее
До конца зимы остался всего один день. И поэтому у меня есть совсем немного времени, чтобы выложить последний зимний рецепт. Быть может, он пригодится вам дождливым весенним вечером))) Итак, луковый суп. Читать далее
Лето — время холодных супов. И один из самых известных холодных супов (после окрошки, конечно) это гаспачо. Этот томатный суп родом из Андалусии. У него очень освежающий вкус, ненавязчивая кислинка томата и чудесный чесночный аромат. Существует огромное множество его вариаций, сегодня мы с вами приготовим почти классический гаспачо. Читать далее
На iКулинарке новый овощ-ингредиент — кольраби. В сети супермаркетов korzinka.uz она сейчас очень даже по приемлемой цене. По вкусу кольраби напоминает кочерыгу белокочанной капусты, но более сочная и неострая. Суп с кольраби получается очень нежным на вкус и весьма полезным, потому что по содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин, также она богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, солями калия, витаминами В1, В2, РР. Вот оно как… Читать далее
Температура воздуха стремительно поднимается и вместе с ней растет желание перейти на легкие сезонные блюда. Одним из таких блюд может стать крем-суп из кабачков с зеленью. Чтобы значительно снизить калорийность супа, используйте вместо бульона воду. Такое обилие овощей в супе подарит ему насыщенный богатый вкус, который не нуждается в мясном аромате. Такой суп хорош как горячим, так и холодным. Для приготовления настоящего крем-супа нам понадобится блендер. Протереть такой суп через сито, к сожалению, не получится. Ну что же, меньше слов – дешевле телеграмма. Приступим к рецепту! Читать далее
Когда на улице холодно, самое время для горячего супа. Предлагаю вам густой и сытный суп из тыквы и чечевицы (куда я без нее) с домашней лапшой. Лапшу я покупаю готовую, чечевица готовится минут 20, а тыква и того быстрее, поэтому суп сверхбыстрый. Регулировать густоту супа можно количеством добавляемой жидкости. (Если вам интересно, где найти вкусную очень домашнюю лапшу, пишите в комменты, расскажу). Итак, любителям тыквы посвящается… Читать далее
Трудно найти человека, который бы не пробовал чечевичного супа. Другой вопрос — не во всех общепитах он бывает хорош. Поэтому лучше готовить чечевичный суп дома, тем более, что рецепт его проще пареной репы. Читать далее