Спагетти с соусом песто

Песто – это моя первая любовь. В блоге уже есть вариант песто из шпината, а теперь приготовим классический его вариант с базиликом, кедровыми орешками и пармезаном. Песто – отличный соус для пасты, обязательный ингредиент министроне, чудесный соус для кростини и брускетты в качестве закуски.  Читать далее

Фетучини со свекольным соусом

Паста она и в Африке паста, но вот со свеклой – это весьма оригинально.  Любители сочетания свеклы и чеснока оценят это блюдо. Соус получается кисло-сладким за счет вина и свеклы. А цвет пасты дает мне все основания рекомендовать это блюдо для романтического ужина.

Читать далее