Совсем скоро начнется пора мороженого и других холодных и легких десертов. Ну что ж, откроем сезон любимым десертом Александра Сергеевича Пушкина? Бланманже (фр. blanc — белый и manger — есть) — дословно «белое кушанье», десерт из миндального или коровьего молока. Готовить будем по классическому рецепту, без добавления желатина. А в качестве бонуса — кокосовая стружка. Очень вкусно! Пушкину и не снилось:-)))) Читать далее
Совершенно прекрасный рулетик без выпечки. Вкусный, ароматно-шоколадный и в добавок кокосовый. Практически весь процесс происходит в блендере. Этот рулет очень выручает, когда вам некогда печь, а порадовать себя и гостей сладеньким очень хочется. Можно увеличить размер рулета, увеличив пропорционально количество ингредиентов. Дайте ему хорошенько застыть в холодильнике, нарежьте и подайте на десерт. Читать далее
Марта Стюарт — американская бизнесвумен, телеведущая и автор ряда кулинарных книг. Это был ликбез. А сейчас рецепт. Рецепт прост и отличается от этого овсяного печенья тем, что мы не перемалываем хлопья, добавляем кокосовую стружку и орехи. Это печенье не такое нежное и тающее во рту, но у него очень богатый вкус. Я поделила тесто на две части: в одну часть добавила шоколад, во вторую — изюм. И второй вариант мне понравился больше. Читать далее
Хрустящее снаружи, мягкое внутри – это как раз про кокосовое печенье. Это то самое печенье, которое продавалось в Мирбургере (Демир). Я очень любила это печенье. Поэтому уже давно искала рецепт. Но интернетовские рецепты, как обычно, поражали отсутствием логики. После трех попыток появилось на свет оно, настоящее кокосовое печенье. За его качество я готова постоять! Читать далее
Чтобы оценить и полюбить домашние конфеты, нужно просто начать их делать. А начинать, как известно, нужно с простого. Рецепт простых и безумно вкусных конфет изложен ниже. В качестве основы галетное печенье, так как оно менее сладкое, и наш любимый белый шоколад. Кстати, по моему наблюдению, брать лучше пористый (Millenium, Roshen, Воздушный). Соотношение сока и водки можно регулировать на свой вкус, лимонный сок также можно разбавить апельсиновым или мандариновым соком, а водку заменить ромом.
Трудно поверить, что конфеты бывают полезными, да еще и вкусными? Тогда этот рецепт специально для вас. Эти конфеты делаются довольно просто, единственный трудоемкий процесс – это чистка миндаля и фисташек. Читать далее