Каннеле — волшебные пирожные, очень простые в приготовлении и безумно нежные внутри. Кусочек Франции с ароматом ванили и рома.
Архив метки: молоко
Сорбет смородина-нектарин
Сконы с изюмом
Завтра будет прекрасное субботнее утро, когда каждая работающая женщина сможет наконец-таки приготовить для своей семьи полноценный завтрак. Я предлагаю испечь сконы для ваших любимых в эти выходные.
Карамельные эклеры
Говоря об эклерах, в памяти всплывают крупные массивные пирожные, залитые шоколадной глазурью. И стоит это все примерно в одном гастрономическом ряду с «Зеброй» и медовиком. Но давайте просто вспомним, что это классический французский десерт и по сложности замеса теста он не уступает самим макаронс. А чтобы разнообразить вкус кондитерского крема, просто сделайте его карамельным. Читать далее
Пицца с салями, или почти Pizza alla salsiccia
Пицца с салями, маслинами, перцем и томатами — это так вкусно! Этот рецепт-импровизация по мотивам классической Pizza alla salsiccia с очень подробным мастер-классом…
Читать далее
Блины с бананами и карамельным соусом
Тонкие блинчики или крепы — прекрасный завтрак, а бананы и карамель — идеальное сочетание. Вместе они составляют наивкуснейший тандем. Это даже не столько завтрак, сколько изысканный десерт. Всем гурманам посвящается. Читать далее
Клафути со сливами и миндалем
Рецепт клафути со сливами под занавес сливового сезона. Клафути — это простой французский десерт. Рецепт хорош для начинающих хозяек. В духовке клафути хорошо поднимается, но затем немного опадает. Еще очень люблю его за порционность. Но вы можете выпекать этот десерт в виде одного большого пирога — флонярда (рецепт флонярда с грушами). Читать далее
Французские крепы с карамелизированными яблоками
Каждое воскресенье мы с подругой завтракаем в кофейне. Я всегда выбираю что-нибудь новенькое, а она неизменно отдает предпочтение тонким блинчикам с карамелизированными яблоками. Ну и совсем недавно я узнала, что причиной тому то, что она не умеет делать блинчики. Так что, дорогая, этот рецепт посвящаю тебе Читать далее
Пицца с тунцом и Универсальное тесто для итальянской и американской пиццы
Пицца в домашних условиях может быть такой же вкусной как и в пиццерии. Рецепт теста для пиццы подойдет как для любителей американской (толстой), так и для поклонников итальянской (тонкой) пиццы. Вы можете заменить тунец поджаренной курицей, салями и другими вашими любимыми ингредиентами. Читать далее
Шоколадный Magic Cake
«Умный пирог», или Magic cake стал популярен благодаря его автору испанскому кулинару и блоггеру Мабель Мендез. Уникален он тем, что замешивая одно тесто, на выходе вы получаете трехслойный пирог с бисквитом и нежным заварным кремом внутри. Но меня не очень удивил вкус этого пирога, возможно потому что приелся вкус кустарда. А вот заменив часть муки какао и добавив молотый кофе, я получила потрясающий пирог, вернее пирожные, которые по вкусу даже интереснее брауни. Заинтриговала? Читать далее