Кекс с клюквой

Давно я не пекла кексов. А ведь это так легко и всегда отличный результат. Поэтому кексам быть, тем более когда в морозилке чудесная баночка клюквы. Я с ужасом вспоминаю, как раньше в обеденный перерыв ездила на Алайский базар и выискивала замороженные заграничные ягоды: чернику, клюкву и кизил, а потом со страхом ждала 6 часов, чтобы до конца рабочего дня они не растаяли в единственном на весь рабочий коллектив холодильнике))) Теперь все это в шаговой доступности и в каждом супермаркете Ташкента огромный выбор замороженных заморских ягод! Кекс с клюквой по этому рецепту выходит не приторный, не жирный, влажный и с оригинальной клюквенной кислинкой.

Кекс с клюквой рецепт
Читать далее

Лимонная меренга

После фильма «Тост» тяжело остаться равнодушным к лимонной меренге, особенно когда у тебя в закромах лежит рецепт лимонного тарта Гордона Рамзи. Тарт можно есть итак: лимонная начинка очень вкусная, но я решила дополнить его швейцарской меренгой и получить классику жанра. О том, почему в этом пироге мы не используем лимонный курд и обычную французскую меренгу, читайте в рецепте :-)
LM web Читать далее

Горячий шоколад на воде и карамелизированные лимоны

Горячий шоколад — это верный способ побаловать себя сладким, а карамелизированные лимоны — это целых два часа включенная духовка и верный способ согреться.  Теперь вы понимаете, почему горячий шоколад и карамелизированные лимоны — это зимний must cook? 

горячий шоколад, рецепт Читать далее

Лимонад домашний

Очень простой, освежающий лимонад ничем не уступает лимонадам в ресторанах по вкусу, а уж по качеству тем более. Никаких красителей и искусственных сиропов! Порадуйте ваших родных и близких вкусным лимонадом в эти выходные. 

Лимонад из лимона пошаговый рецепт Читать далее

Сорбет смородина-нектарин

Сорбет — это всегда легко и просто. Не нужно иметь мороженицу, а если ее нет, не нужно каждые 20 минут помешивать смесь стоя у холодильника. Несколько движений блендером, пару часов в морозилке и готово! И кстати, наконец-то я опробовала свои формочки для ice lolly.
Сорбет смородина-нектарин пошаговый рецепт

Читать далее

Веррины в итальянском стиле

Эти веррины по цвету очень напоминают итальянский триколор. Нижний слой — сливочный авокадо, средний — творожный сыр. Вместо дорогих творожных сыров я предлагаю вам использовать мягкую брынзу средней жирности. Она отлично измельчается в блендере или при помощи вилки. Ну и венчает этот вкусный закусочный веррин домашний томатный соус. 

Закусочные веррины в итальянском стиле

Читать далее

Лимонад с тимьяном

Лимонады этим летом в однозначном тренде. Поэтому iКулинарка тоже не смогла остаться равнодушной к этой лимонадной лихорадке. Кстати, один персиковый лимонад уже есть в блоге. Теперь пришло время для лимонада с тимьяном. Тем более что тимьян теперь растет у меня в горшочке))).

Лимонад с тимьяном рецепт с фото Читать далее

Банановый тарт татен с кремом из ганаша

Банановый тарт татенЯ люблю татены за их простоту приготовления и это неповторимое чувство таинственного ожидания, когда ты переворачиваешь пирог на тарелку, он с капающей по краям горячей карамелью плюхается, ты убираешь форму и … перед тобой открывается этот карамельный рисунок из фруктов. Красота! На этот раз я предлагаю сделать вам банановый татен. Первый раз я попробовала сделать его на своих МК, но из-за того что бананы были недоспелые, вкус его получился довольно пресный. Поэтому обязательно возьмите спелые желтые, но не очень мягкие бананы.  Читать далее

Куриное филе в миндале с брюссельской капустой

Куриное филе в миндалеКуриное филе в панировке из миндаля с брюссельской капустой и заправкой винегрет. Шикарный ужин, не требующий особых кулинарных навыков. Рецепты с куриным филе всегда очень легкие и быстрые. И этот не исключение…  Читать далее

Петрушковый смузи

Петрушковый смузиСовсем скоро наступит зима, с полок магазинов и рынка пропадают любимые фрукты и овощи. Поэтому предлагаю вам запасаться витаминами из того, что есть. А есть у нас всегда зелень и бананы. Попробуем? Читать далее