Мясные шарики в пикантной абрикосовой глазури

Наконец-то весна на iКулинарке и я нашла этот самый соус или глазурь, в которой продают курочку по секретному рецепту! Не переживайте соус этот совершенной не приторный, а сладковато острый, причем остроту его вы можете регулировать сами. Программа утилизации абрикосового джема запущена!
Мясные шарики в глазури Читать далее

Шпинат с арахисовым соусом

Рецепт проще простого. Все, что нам нужно — это сделать арахисовый соус, бланшировать шпинат, как это мы делали здесь. А затем смешать все эти ингредиенты и получить прекрасное весеннее блюдо.  Читать далее

Арахисовый соус

Арахисовый соусАрахисовый соус — мое новое открытие японской кухни. Несмотря на всю свою внешнюю непривлекательность, соус оказался очень вкусным. Оригинальный насыщенный вкус не оставит равнодушными и вас. Кстати, в традиционной японской кухне редко используется животный жир и растительное масло, поэтому орехи долгое время служили для японцев важным источником необходимых организму жиров. Опустим ингредиент, который не найти в Ташкенте (даси-но-мото), и насладимся особенностями японской кухни. Читать далее

Мясо по-деревенски с зелеными сконами

Мясо по-деревенски со сконамиТакого вкусного и пряного мяса вы еще никогда не пробовали. А сконы – английские булочки (от Scottish quick bread), как никогда украсят и дополнят вкус сочного мяса и наваристого кисло-сладкого соуса. Такого блюда не найти ни в одном ташкентском ресторане! Так что постелите новую скатерть, вытащите красивую посуду – сегодня у вас будет ужин лучше, чем в ресторане. Читать далее

Мясо в японском стиле

Мясо в японском стилеМясо в японском стиле не претендует на блюдо японской кухни, но не несет в себе несколько традиций японской кухни. Это я пишу, чтобы избежать возмущений жителей Японии. Мясо в японском стиле приготовить легко и быстро. Вы можете подать его в качестве легкого ужина, либо в качестве салата. Читать далее