Мясные шарики в пикантной абрикосовой глазури

Наконец-то весна на iКулинарке и я нашла этот самый соус или глазурь, в которой продают курочку по секретному рецепту! Не переживайте соус этот совершенной не приторный, а сладковато острый, причем остроту его вы можете регулировать сами. Программа утилизации абрикосового джема запущена!
Мясные шарики в глазури Читать далее

Абрикосовый крамбл

Крамбли — английские пироги для ленивых, где напрочь отсутствует нижний слой теста, есть только начинка и верхний слой теста в виде песочной крошки. В этом крамбле очень вкусное сочетание абрикосов, корицы и абрикосовых ядрышек.

Абрикосовый крамбл Читать далее

Галеты с черешней и абрикосом

Галеты — это открытые французские пироги. Получаются галеты очень красивыми, румяными и немного по-деревенски небрежными. Черешни сейчас на базарах великое множество и если вам надоело просто ее есть, или варить из нее компот, то предлагаю решиться на галеты:-) 
Галеты с черешней и абрикосом, пошаговый рецепт с фото Читать далее

Абрикосовый компот с базиликом

Мода на хелфи напитки быстрым шагом завоевывает наш скромный ресторанный бизнес. Теперь только ленивый не вносит в свое меню смузи, лимонады и айсти. Больше всего из этих всех напитков мне нравятся те, что на основе базилика. Этот компот можно сделать из любых фруктов или ягод, но самое главное — это тонкий базиликовый оттенок и послевкусие. Базилик нужно взять обязательно пурпурный или фиолетовый. 

Абрикосовый компот с базиликом пошаговый рецепт

Читать далее

Что еще можно заморозить этим летом?

Я тут замораживаю потихоньку овощи и фрукты и совсем забываю поделиться этим с вами. Замораживать можно практически все овощи, фрукты и ягоды. Кроме  огурцов, редиса, редьки и листьев салата. Но кто-то умудряется и их отправить в морозилку. В моей морозилке уже красуется стручковая фасоль, зеленый горошек, абрикосы, клубника, черешня и малина. Чего и вам желаю. Только давайте разберемся, что и как замораживать. Читать далее

Тарт с абрикосами

Тарт с абрикосамиЕсть у меня в блоге рецепт яблочного тарта из готового слоеного теста. В продолжение темы готового теста предлагаю  поэкспериментировать с абрикосами или урюком. Получается кисло-сладкий пирог, который имеет право быть на летнем столе, хотя бы для разнообразия. Под слоем абрикосов вы найдете хрустящую миндальную крошку. А если уж вам будет совсем кисло, обильно посыпьте пирог сахарной пудрой ;-) Читать далее